Tokiko Elikadura sistema eraginkor eta eraldatzailea
Description
Uda Ikastaro honen bidez, Analizaremos y conoceremos la importancia de los circuitos cortos y las ventas de proximidad. Veremos los efectos adversos del consumo autóctono y de la época.
Objectifs
Zirkuitu laburrak eta hurbileko salmenta eredu ezberdinak ezagutzea.
Elikadura balio katea osatzen duten eragileekin, bertako produktuen kontsumoaz solastea.
Tokiko elikadura sistema ezberdinak ezagutzea.
Gizartearen sentsibilizazioan eragitea eta kanpoko zein bertako proiektu ezberdinak ezagutaraziko ditugu.
Activité s'adressant à
- Unibertsitateko ikaslea
- Profesionalak
- Publiko orokorra
Collaborateurs
Programme
2022-09-16
Erregistroa
Inaugurazio instituzionala. Parte hartzeko ordena:
- Xabier Arruti Olazabal | Gipuzkoako Foru Aldundia - Nekazaritza eta Landa Garapeneko zuzendaria
“Gipuzkoako Azoken Sarea“
- Miren Arantza Madariaga Aberasturi | Elika Fundazioa - Zuzendaria
“Sistemas alimentarios territorializados“
- Daniel Lopez Garcia | Ciudades Agroecológicas
Kafe tartea
Mahai ingurua: Mahai ingurua
- Andoni Mikelarena Urdangarin | Biziola-Bizigaia
- Ainhoa Narbaiza Irizar | Erein da Jan
- Iñaki Mendarte | Zopazoka
- Urdaspal Alberdi | Durangoko Azoka
Directeurs
Yurre Peñagarikano Zubeldia
Urkome
Conférenciers
Urdaspal Alberdi
Daniel Lopez Garcia
Daniel López García es doctor en Agroecología, Sociología y Desarrollo Rural Sostenible. Es Científico Titular en el Instituto de Economía, Geografía y Demografía del CSIC, y estrecho colaborador de la Fundación Entretantos. Su campo de trabajo abarca las Políticas Alimentarias Locales y Sistemas Alimentarios Locales de base Agroecológica, Metodologías Participativas para la Transición Agroecológica, la dimensión simbólica y cultural de dichas transiciones, y Redes Alimentarias Alternativas. Ha asesorado a procesos participativos de transición en territorios rurales, en el diseño y coordinación de los procesos de redacción de las estrategias alimentarias de ciudades como Valladolid, Segovia, Zaragoza y Barcelona. y ha sido coordinador de la Red de Municipios por la Agroecología (2017-2021).
Miren Arantza Madariaga Aberasturi
elika fundazioa
Zuzenbidean lizentziatua Deustuko Unibertsitatean, Genero Mainstreamingean espezialista Castellóko Jaume I Unibertsitatean. 2016tik gaur egun arte Elika Fundazioaren zuzendaria, Nekazaritzako Elikagaien Segurtasunerako Euskal Fundaziokoa, beraz, Euskadiko Ekonomia Zirkularraren Estrategiaren Batzorde Kudeatzaileko kidea, Euskadiko Ingurumen Esparru Planaren Elikadura Zirkularraren Funtsezko Proiektuaren erantzunkidea eta Euskadiko Gastronomia eta Elikaduraren Plan Estrategikoan parte hartzen duena. Elika Fundazioak Elikagaien Kaleratzearen aurkako Euskal Estrategia diseinatu eta abian jarri du. Elikagaiak xahutzearen aurkako Euskadiko Plataforma sortu du 100 erakunde baino gehiagotan. Elika Fundazioak EAEko nekazaritzako elikagaien sektoreari laguntzen dio elikadura-sistema iraunkorrago baterako trantsizioan, Green Deal eta Agenda Basque Country 2030-ean sartutako Baserritik Mahaira Estrategiari jarraituz.
Iñaki Mendarte
Andoni Mikelarena Urdangarin
Ainhoa Narbaiza Irizar
Tarifs inscription
| Aurrez aurre | 2022-09-16 arte |
|---|---|
| 0 EUR | |
| 0 EUR | |
| 0 EUR | |
| 0 EUR | |
| 0 EUR |
Lieu de l'événement
D`elikatuz
Santamaria-Andre Mari Kalea, 24, 20240 Ordizia, Gipuzkoa
Gipuzkoa
D`elikatuz
Santamaria-Andre Mari Kalea, 24, 20240 Ordizia, Gipuzkoa
Gipuzkoa
Objectifs de développement durable
Chez UIK, nous voulons contribuer à la réalisation des objectifs de développement durable (ODD) 2030. Pour ce faire, nous avons identifié les objectifs auxquels nos programmes contribuent. Vous pouvez vérifier les objectifs ci-dessous.
L'Agenda 2030 est le nouvel agenda international de développement adopté en septembre 2015 par les Nations Unies. Cet agenda se veut un outil pour favoriser le développement humain durable sur toute la planète. L'éradication de la pauvreté, la réduction de l'inégalité et de la vulnérabilité et la promotion de la viabilité constituent ses principaux piliers. Il s'agit d'une chance unique de transformer le monde jusqu'en 2030 et de garantir les droits de l'homme à tous.
3 - Bonne santé et bien-être
Donner aux individus les moyens de vivre une vie saine et promouvoir le bien-être de tous à tout âge. Questions clés : couverture sanitaire universelle, santé sexuelle et procréative, diminution du nombre de personnes victimes d’accidents de la route, de la pollution et de produits chimiques, réduction du taux de mortalité maternelle et néonatale, fin des épidémies comme le SIDA, combattre l’hépatite et les maladies transmises par l’eau, prévention des drogues et de l’alcool, contrôle du tabac.
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11 - Villes et communautés durables
Faire en sorte que les villes et les établissements humains soient ouverts à tous, sûrs, résilients et durables. Questions clés : accès de tous à un logement et des services de base adéquats et sûrs, à un coût abordable, systèmes de transport accessibles et viables, urbanisation inclusive, planification et gestion participatives, protection du patrimoine culturel et naturel, qualité de l'air, déchets, espaces verts, liens entre zones urbaines, périurbaines et rurales.
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12 - Consommation et production responsables
Établir des modalités de consommation et de production durables. Questions clés : gestion durable et utilisation rationnelle des ressources naturelles, réduction des particules chimiques libérées dans l'air, l'eau et le sol, réduction des déchets, recyclage, réutilisation et réduction, pratiques durables, achat public durable, modes de vie durables, rationalisation des subventions aux combustibles fossiles qui sont source de gaspillage.
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